밤 삶는 법
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밤 삶는 방법 및 다양한 밤 조리법일상 2020. 10. 7. 18:54
밤나무에서 떨어진 밤을 줍던 기억들 다들 있으시죠? 저는 처음 밤나무를 만났을 때 가시안에 밤이 있어서 너무나 신기했던 기억이 떠오릅니다. 밤이 나무에서 나는 줄도 몰랐고, 성이난 가시안에 있는 줄도 몰랐으니까요. 그냥 밤나무 밑에서 떨어진 밤만 주워도 한포대는 되었던 것 기억이납니다.요즘 밤이 제철입니다. 한국에서는 지금 이 맘 때쯤이 가장 수확이 활발합니다. 밤은 전세계적으로 퍼져있어 한국밤, 미국밤, 유럽밤 등으로 불리며 조금씩 특색이 있지만 거의 맛과 향과 모습이 동일한 편입니다. 밤을 조리할때는 크게 두 가지 방법이 있습니다. 첫째는 삶는 방법이고 둘째는 굽는 것입니다. 둘 다 간편한 방법으로 손쉽게 집에서 만들어 낼 수 있답니다. 그렇다면 밤 삶는 방법부터 알아보아요. "세계의 밤"겨울철 한국..